Spoiler-Alarm: Guide Michelin Deutschland 2017

Keine neuen Dreisterner für Deutschland

Das bestgehütetste Geheimnis des Jahres ist gelüftet. Es tut uns wahnsinnig leid, aber es ist unsere journalistische Pflicht, die Ergebnisse vorab zu veröffentlichen. Von einem lieben Freund mit guten Kontakten zu einem Buchhändler haben wir die Top-News bereits jetzt erfahren. Und hier haben wir die Ergebnisse exklusiv für euch.
Die große Bombe, dass es einen neuen Dreisterner geben wird, kann der Guide Michelin bei seiner Gala heute Abend in Berlin nicht platzen lassen. Die Hauptstadt muss also weiter auf einen Vertreter in der höchsten Liga der Sterneköche warten. Alle bestehenden 3-Sterne-Restaurants konnten ihre Bewertung bestätigen.

Nakamura, Brandt und Müller räumen ab

Highlight des aktuellen Guide Michelins sind zweifelsohne drei neue 2-Sterne-Restaurants: Geisels Werneckhof in München, das Restaurant Opus V in Mannheim und das Rutz in Berlin. Tohru Nakamura legt damit im traditionsreichen Geisels Werneckhof nach nur zwei Jahren einen zweiten Stern nach, genauso wie Opus-V-Küchenchef Tristan Brandt. Fast zehn Jahre musste Marco Müller aus dem Rutz nach 2007 auf seinen zweiten Macaron warten. Die Freude darüber dürfte umso größer sein.
Insgesamt 28 Sterne lässt der rote Restaurantführer dieses Jahr regnen, darunter für In-Konzepte wie das Sosein in Heroldsberg oder das Restaurant einsunternull in Berlin, das mit der Reduktion auf das Essenzielle punktet.
NEUE STERNE HIER sortiert nach Bundesländern!
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