Sigfried Kröpfel eröffnet die «Wirtsststube Erzherzog Johann»
Unter dem neuen Direktor der Gastronomie des Tiergartens Schönbrunn, Siegfried Kröpfl, hören die Neuerungen nicht auf! Nach der Neueröffnung des gemütlichen Biergartens und der grandiosen Tiergarten ORANG.erie, schreitet er schon zum nächsten Projekt: Im legendären Gasthaus Tirolergarten, wurde Anfang Juni in der wunderschönen Erzherzog Johann Stube im ersten Stock, das Abendrestaurant „Wirtsstube Erzherzog Johann“ eröffnet! Der Abend begann mit einem herzlichen Empfang im urigen Ambiente des Gastgartens und endete bei einem vorzüglichen Essen mit ausgewählten Weinen in der stimmungsvollen Stube im ersten Stock. Landeshauptmann Platter und Speckkönig Karl Handl, kamen extra aus Tirol angereist, um bei diesem Event dabei zu sein. Mitgefeiert haben unter anderem Dr. Helmut Pechlaner, Stadtrat Norbert Walter, Landtagsabgeordneter Bernhard Dworak, Mag. Julian Hadschieff, Werner Matt und natürlich die Direktion des Tiergartens Schönbrunn. In elegant rustikalem Rahmen verwöhnt man im „Erherzog Johann Stube” Feinschmecker mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten mit Tiroler Einschlag – vom traditionellen Ochsenmaulsalat in Kernölmarinade und roten Zwiebel, über Brennsuppe mit Schwarzbrotscherzln bis zu Milchferkelrücken auf Rahmkraut mit Serviettenknödel, zaubert der kreative Küchenchef Josef Kürner, ein Schüler Kröpfls, Küche auf höchstem Niveau zu erschwinglichen Preisen. Auch das wöchentlich neu kreierte 4 Gang Menü um 32,00 EUR besticht durch seine Ehrlichkeit und geradlinige Art, mit ausschließlich ausgewählten Produkten aus der Heimat. Das Serviceteam, unter der Leitung von Herrn Nikolaus Ehrenstein (ehemals Hotel Imperial) und der Rahmen mitten in der grünen Oase des Schlossgartens Schönbrunn, garantieren für den Wohlfühleffekt.
