Nach Sturz: Witzigmann ist wieder da
Knapp drei Monate nach seinem schweren Sturz in einer Münchner Bar ist Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann wieder Back in Business. Anfang November 2019 wurde die österreichische Herdlegende mit dem Notarzt ins Krankenhaus eingeliefert. Danach ging es für die Mutter aller Köche weiter zur Reha am Tegernsee.
The Chef is back
Am 1. Februar 2020 war es dann aber endlich so weit: Sein erster offizieller Auftritt nach seinem Sturz war am Chef’s Table des Hangar-7, wo sich der 78-Jährige wieder in der Öffentlichkeit präsentierte. Topfit begrüßte der Ikarus-Patron den Februar-Gastkoch Ciccio Sultano aus dem zweifach besternten Duomo auf Sizilien, der mit seiner modern interpretierten italienischen High Cuisine Süditalien in die Alpen bringt.
Wie Witzigmann die heimische Fine-Dine-Szene revolutionierte und warum er liebevoll als «der G’spinnate von Viktualienmarkt» bezeichnet wurde, lest ihr im großen Exklusivinterview.
