Tobias Schmitt
Tobias Schmitt folgt als Küchenchef im Favorite auf Daniele Tortomasi.
Januar 28, 2020 | Fotos: Wonge Bergmann
Chefkoch-Wechsel im Mainzer Favorite: Daniele Tortomasi, Nummer 50 der 100 BEST CHEFS GERMANY, übergibt im März das Küchenzepter an Tobias Schmitt, der seit 2015 Sous Chef und Chef Pâtissier im Zweisterner Lafleur ist. Zuvor war der 32-Jährige Gardemanger und Poissonier in der Villa Merton.
