Abräumer/Hilfskraft – Gehalt, Ausbildung und Aufgaben

Als Abräumer oder Hilfskraft unterstützt man das Team in Service oder Küche und ist eine helfende Hand in jeder Alltagssituation der Gastronomie- und Hotelleriebranche.

Was ist ein Abräumer/Hilfskraft? Definition und Aufgaben

Abräumer und Hilfskräfte sind in zahlreichen Gastronomie- und Hotelleriebetrieben ein fixer Bestandteil der Belegschaft. Hilfskräfte können sowohl im Service und in der Küche als auch im Housekeeping eingesetzt werden. Ein Abräumer ist meist in einem Restaurant oder im Frühstücksbereich eines Hotels tätig und für das Abräumen der Tische zuständig. Auch das Decken von Tischen und andere Vorbereitungsarbeiten wie das Polieren von Gläsern oder das Servieren von Gerichten als Speisenträger können zu den Aufgaben zählen. Als Hilfskraft in der Küche gehören Arbeiten wie das Abwaschen von Geschirr oder der Transport von Waren zu den einzelnen Stationen in der Küche zum Alltag. Im Bereich des Housekeepings werden meist einfache Reinigungs- und Aufräumarbeiten von Hilfskräften erledigt.

Wie wird man Abräumer/Hilfskraft? Ausbildung und Voraussetzungen

Um als Hilfskraft zu arbeiten, sind nur wenige Voraussetzungen nötig. Eine einschlägige Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotelfach ist nicht notwendig, dennoch sind gewisse Grundkenntnisse über die Arbeiten und Abläufe in dieser Branche von Vorteil. Am wichtigsten sind Engagement, Einsatzbereitschaft und der Wille, Neues dazuzulernen. Ansonsten sind ein gepflegtes und freundliches Auftreten und ein guter Umgang mit Menschen genauso relevant wie ausreichende Deutsch- und Englischkenntnisse, um sich mit Gästen problemlos verständigen zu können. Auch Teamfähigkeit und Stressresistenz sind Eigenschaften, die in dieser Branche notwendig sind.

Was verdient ein Abräumer/Hilfskraft? Gehalt und Verdienstmöglichkeiten

Eine Hilfskraft kann mit einem Bruttogehalt von etwa 1400 Euro rechnen. Dazu können noch Zusatzleistungen wie kostenfreie Verpflegung oder Bereitstellung der Arbeitskleidung kommen.

Wo arbeitet ein Abräumer/Hilfskraft? Jobs und Stellenangebote

Hilfskräfte können in vielen Bereichen eines Hotels oder Restaurants gebraucht werden, vor allem aber im Service und in der Küche ist diese Position sehr gefragt. ROLLING PIN hat derzeit folgende Stellenangebote im Jobportal:
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