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Sternekoch Joachim Wissler zeigt eine Kombination aus Sonnenblumenmousse & Mango, Vendome Bensberg Deutschland
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Inspiration-Talks: Maushagen Georg
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ROLLING PIN Awards 2020 Österreich: Benjamin Schröder ist Pâtissier des Jahres
Benjamin Schröder vom Apron in Wien ist Pâtissier des Jahres bei den ROLLING PIN Awards 2020.
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Einer gegen alle: So erschuf René Frank die erste besternte Dessert-Bar
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Pâtlairs in Biebergemünd: Pâti on Tour
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Nannerl
Nannerl stellt das gesamte Sortiment auf palmfettfreie Rezepturen um. Auf der Gast-Messe in Salzburg werden außerdem exklusive Produktneuheiten präsentiert. Mit köstlichen Desserts, edlen Gewürzmischungen und…
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Lange dachte man, die Pest wäre die wahre Gefahr auf Madagaskar. Dass es aber eine noch viel größere gibt, lernt Josef Zotter auf seiner Suche…
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Warum fahren Kinder so auf Zucker ab?
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Leckerbaer in Kopenhagen zaubert Miniaturkunstwerke
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Gemüse? Nein, Danke! Zur Pâtisserie gehören Zucker, Sahne und Butter: Ian Baker weiß, was seine Gäste im Vier Jahreszeiten Kempinski in München wollen. Er ist…
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herba cuisine: Heiß auf Eis
Coole Sache: Mit BASIC textur von herba cuisine gelingt Eis schnell, bleibt stabil und kommt ohne Emulgatoren aus.
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Marco d´Andrea: Alles auf Zucker
Vor sechs Jahren wurde Marco d’Andrea als Junger Wilder gefeiert. Doch seine große Liebe sind und waren Süßspeisen. Was er so draufhat, beweist er aktuell…
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Christian Hümbs: Der Desserteur
Seine Desserts sind kult, sein stil authentisch und sein Ziel drei Sterne. Spitzenpâtissier Christian Hümbs will im Restaurant Atelier mit Shootingstar Jan Hartwig richtig durchstarten.
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Der Cyborg und der Pâtissier
Spiel mir das Lied von Orange: Der eine kann Farben hören, der andere ist Jordi Roca. Zusammen kreieren sie Desserts, die Musik in den Ohren…
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Eiskalt Abschluss
Zergeht auf der Zunge: Innovative Techniken heben Granité, Parfait oder auch Sorbet auf ein neues Level.
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9565 Ebene Reichenau, Österreich
Chef de Partie und Demi Chef de Partie
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
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Gschlössl Murtal
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
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Schloss Gabelhofen
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
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Rohrmoser Kocht GmbH
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